L’histoire du château
La construction du château a commencé en 1760, sous Louis XV par Antoine Le Bègue, comte de Germiny et capitaine de cavalerie. Deux pavillons, construits au XVIIe siècle, encadrent l’entrée de la Cour d’honneur ; ils sont les seuls vestiges d’une construction antérieure, le château de l’If, qui se dressait à la place du château actuel. Sassy fut ensuite acquis en 1850 par le chancelier Pasquier.
La bibliothèque
La bibliothèque fut aménagée par le 1er duc d’Audiffret-Pasquier pour abriter l’importante bibliothèque parisienne (30.000 volumes) du chancelier Pasquier.
À l’intérieur de cette bibliothèque comprenant un niveau, au dessus de la cheminée en bois sculpté se trouve le portrait du chancelier Pasquier en président de la Chambre des Pairs, peint par Horace Vernet en 1842. Cette bibliothèque est considérée comme l’une des plus belles bibliothèques privées de France.
La chapelle
D’après certains documents anciens, il y a eu à Sassy, depuis de nombreux siècles, une chapelle annexe de l’église de Saint-Christophe-le-Jajolet. Son nom initial était la chapelle de Saint Evroult ; elle a changé trois fois d’emplacements.
L’élément le plus remarquable est le retable flamand en chêne sculpté, notable à la fois pour son ancienneté (XVe siècle) et pour la multitude de personnages qu’il met en scène autour de la Passion du Christ.
Les jardins à la française
Bien des jardins français dépassent celui de Sassy par leur taille, et la plupart sont plus anciens ; pourtant, rares sont ceux qui présentent un caractère aussi résolument “classique”.
La beauté singulière de ce jardin tient aux terrasses qui l’encadrent immédiatement, ainsi qu’à l’orangerie et aux tilleuls qui en ferment la perspective.
Le site de Sassy met en valeur, grâce à ses terrasses à l’italienne dessinées en trapèze, la maîtrise d’un dénivelé naturel né de la rencontre entre la vallée de l’Orne,
et son affluent la Baize, et les collines du bocage normand.